| 中文名 | 无水醋酸钠 | 
|---|---|
| 英文名 | Sodium acetate | 
| 中文别名 | 乙酸钠盐 | 乙酸钠 | 醋酸钠 | 乙酸钠 | 无水乙酸钠 | 
| 密度 | 1.45 | 
|---|---|
| 沸点 | 117.1oC at 760 mmHg | 
| 熔点 | 324 °C | 
| 分子式 | C2H3NaO2 | 
| 分子量 | 82.034 | 
| 闪点 | >250 °C | 
| 质量 | 82.003075 | 
| PSA | 40.13000 | 
| 外观性状 | 白色粉末 | 
| 蒸汽压 | 13.9mmHg at 25°C | 
| 折射率 | 1.464 (20oC) | 
| 储存条件 | 
				 1.贮存 密封干燥保存。 2.用内衬塑料袋,外套编织袋或麻袋包装。醋酸钠具有潮解性,贮运中要注意防潮,严禁与腐蚀性气接触,防止曝晒和雨淋,运输要加防雨覆盖物。  | 
		
| 稳定性 | 
				 1.无色无味, 在空气中可被风化, 可燃,自燃点607.2℃, 于123℃时脱去3分子结晶水 2.本品无毒。  | 
		
| 水溶解性 | 500 g/L (20 oC) |