| 密度 | 0.9±0.1 g/cm3 | 
|---|---|
| 沸点 | 286.0±0.0 °C at 760 mmHg | 
| 分子式 | C11H20O2 | 
| 分子量 | 184.275 | 
| 闪点 | 112.7±15.9 °C | 
| 质量 | 184.146332 | 
| PSA | 26.30000 | 
| LogP | 2.92 | 
| 外观性状 | 无色至淡黄色略粘稠透明液体。具有强烈桃子似香气。沸点297℃;闪点137℃。溶于乙醇(1ml溶于5mL 60%乙醇)、苄醇、苯甲酸苄酯、丙二醇、碱液、大多数非挥发性油和矿物油,几不溶于甘油和水。 天然品存在于桃子、杏子、桂花、大豆水解蛋白、奶油、鸡蛋果花等中。 | 
| 蒸汽压 | 0.0±0.6 mmHg at 25°C | 
| 折射率 | 1.449 | 
| 储存条件 | 
				 玻璃瓶包装。贮存于阴凉干燥处。  |