密度 | 1.2±0.1 g/cm3 |
---|---|
沸点 | 510.3±60.0 °C at 760 mmHg |
熔点 | 140-144°C |
分子式 | C16H16N2O4 |
分子量 | 300.309 |
闪点 | 262.4±32.9 °C |
质量 | 300.110992 |
PSA | 76.66000 |
LogP | 4.42 |
外观性状 | 无色晶体或白色粉末 |
蒸汽压 | 0.0±1.4 mmHg at 25°C |
折射率 | 1.569 |
储存条件 | 库房通风低温干燥,与食品原料分开储运 |
稳定性 |
对皮肤和眼睛有轻微刺激性。动物试验未见致畸、致癌、致突变作用。 |
水溶解性 | <0.1 g/100 mL at 21 oC |