有吸湿性，遇酸；碱；氧化剂；青霉素酶等均能使青霉素的β-内酰胺环打开而失效。结晶青霉素钠盐性质较稳定，其水溶液在室温放置易失效，不能煮沸消毒。无臭或微有特异性臭。青霉素G的 素价以国际单位（U）表示，一个国际单位等于0.6ug的纯结晶青霉素钠盐的 活性。