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大豆卵磷脂;卵磷脂
2021-11-10
产品详情
Cas:
8002-43-5
价格:
88
产品名称
大豆卵磷脂;卵磷脂
查看相似产品 >
简介
中文名
大豆卵磷脂
英文名
phosphatidylcholine(1+)
密度
1.0305 g/cm3 (20oC)
熔点
236.1oC
分子式
C
42
H
80
NO
8
P
分子量
758.060
闪点
57 °C
质量
757.562134
PSA
121.00000
LogP
10.90
外观性状
黄色至淡棕色固体
储存条件
棕色玻璃瓶密封包装。低温遮光处存放。
稳定性
遇水不溶但膨胀,在氯化钠溶液中呈胶体悬浮液。
具有良好的乳化作用。
水溶解性
可忽略
...
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